24 Temmuz 2017 Pazartesi

Zeytinyağlı Yaprak sarması nasıl yapılır? Püf noktaları ile

Yaprak sarması her ev kadınının yapmak istediği ve eğer başarırsa, iyi ev kadını olduğunun tescillendiği bir yemektir aslında. Yaprak sarmasını ne kadar güzel yaparsanız, o kadar iyidir.

06 Ocak 2017 Cuma 12:04
Zeytinyağlı Yaprak sarması nasıl yapılır? Püf noktaları ile
KADINHABERLERİ.COM-  Zeytinyağlı Yaprak Sarması nasıl yapılır?

MALZEMELER

3 orta boy soğan
250 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
4-5 dal dereotu
1′er tatlı kaşığı: nane, karabiber, pulbiber, tuz
1 çay kaşığı kimyon
salamura yaprak

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi ve Yapılışı:

İyi bir yaprak sarması için, malzemelerin güzelce doğranması gerekir. Önce soğanlar incecik doğranır. Ayçiçek yağı ,Salça eklenir ve kıyma eklenerek karıştırılır. Pirinçler ilave edilir. Baharatları eklenir ve karıştırılır. Yapraklarımız tuzu çıkana kadar iyice yıkanır. Eğer yaprağınız tuzlu ise iç harcına tuz koymayın. Bu sefer bir değişiklik yapın ve dolmaları dik olarak dizin. Ortaya gelince bir bardak yerleştirip kalan boşluğu doldurun. ocağa koyduğunuzda  dikkatlice bardağı çıkartıp kaynamış suyu azar azar ekleyin. Bir süre sonra dolmalar şiştikçe boşluk kapanıyor. Yani bardağı koyma sebebi dolmalara şişme payı vermek

Tencereyi bu şekilde soğumaya bırakın yoksa parçalanabilir. Limon halkalarıyla süsleyip, servis edin. Afiyet olsun.





Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    ARŞİV