26 Mayıs 2017 Cuma

Sodalı Kek Nasıl Yapılır? Kek Kabarmasının Püf Noktaları

Sodalı Kek Nasıl Yapılır? Kekin Kabarmasının Püf Noktaları. Mutfakların kimine göre en basit kimine göre en zor işidir kek yapmak. Peki neden? İçine konulan malzemeler, karıştırma şekli, kalıbın yapısı ve fırının özellikleri derken kek yapımının pek çok özellikleri bulunmakta. Siz kadın haberleri okuyucuları için sodalı kek tarifini paylaşacağız.

10 Mayıs 2017 Çarşamba 10:44
Sodalı Kek Nasıl Yapılır? Kek Kabarmasının Püf Noktaları
 
KADINHABERLERİ.COM-Sodalı Kek Nasıl Yapılır? Kekin Kabarmasının Püf Noktaları. Mutfakların kimine göre en basit kimine göre en zor işidir kek yapmak. Peki neden? İçine konulan malzemeler, karıştırma şekli, kalıbın yapısı ve fırının özellikleri derken kek yapımının pek çok özellikleri bulunmakta. Siz kadın haberleri okuyucuları için sodalı kek tarifini paylaşacağız.
Sodalı kekin malzeme listesi
4 yumurta , 1.5su bardağı ya da damak zevkine göre bir buçuk su bardağına yakın şeker,  1.5 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı soda (aromasız sade maden suyu) ,  bir su bardağı fındık içi,  yarım su bardağı süt,  1 su bardağı nişasta ,2 su bardağı un, 2  paket vanilya , 1.5 paket kabartma tozu ,3 çorba kaşığı kakao
Sodalı kekin yapılışı
4 yumurtayı çırpma kabına alın. Yumurtalar oda sıcaklığında olsun. 2 dakika kadar çırpın ve içerisine vanilya,  şeker ilave edin. Mikser yardımıyla iyice çırpın, sonra sırayla süt, sıvı yağ, soda ilave edin. Aynı şekilde çırpmaya devam edin. Karışımın içerisine nişasta, un koyun ve çırpmaya devam edin.Kalıbınızın yanlarına ve altına yağlı kağıt sererseniz kalıptan çıkmama ihtimalini azaltmış olursunuz. Karışıma fındık içinin birazı kekkalıbının altına serpmek için ayırdıktan sonra kalanı ve bir buçuk paket kabartma tozu ve kakao keke ilave edilir. Karışım 170 derecede kürdan testi yaparak yapışmayıncaya kadar pişirin.
Kek nasıl kabarır?
Öncelikle kek yapmaya ilk kez başlıyorsanız kalıp yerine altına un serilmiş tepsi ya da borcam kullanın. Bu sayede kekin kalıptan çıkmama ihtimali ortadan kalkar. Fırının alt ve üst ayn ayarda pişirmesi gerekmektedir. Keke konulan malzemelerin oda sıcaklığında olması ve şeker eriyene kadar çırpılması önemlidir.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    ARŞİV