Pazılı, pırasalı mısır ekmeği tarifi-Rize yöresel ekmeği

Meraconi-Pazılı, pırasalı mısır ekmeği tarifi... En güzel yöresel yemek tarifleri Türkiye'nin ilk kadınhaberleri sitesinde... Besin değeri çok yüksek pazı yaprağı,pırasa ve mısır unu ile yapılan Meraconi (6kişilik) tarifi-Rize yöresel yemeklerinden tarifi haberimizin detayında

Pazılı, pırasalı mısır ekmeği tarifi-Rize yöresel ekmeği
 KADINHABERLERİ.COM- Pazı sebzesinin toprakta bulunan yumrusuna "dag" ismi verilir. Dag da çok tatlıdır. Aşağıdaki tarifte pırasa 4 kök yerine bulunursa "dag" da kullanılabilir. Burada pazının çok faydalı bir sebze olduğunu ekleyelim. Pazı haşlaması mide ağrılarına çok iyi gelir. 

Malzemeler:
Pazı yaprağı (7 dal)
Pırasa (4 kök)
Taze soğan (5 kök)
8 su bardağı mısır unu (1 kg)
1 su bardağı tereyağı (200 g)
1 yemek kaşığı tuz (6 g)
Yeteri kadar su
Hazırlanışı:Yeşillikler ince ince kıyılır, bu malzemelere un, eritilmiş tereyağı,
tuz eklenip az suyla yoğurulur. Elde edilen hamur gresta’ya koyularak açık ateşte yada
sobada pişirilir.

Güncelleme Tarihi: 25 Eylül 2018, 12:21
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER