Kanser düşmanı kızılcığın faydaları neler? Kızılcık marmelatı nasıl yapılır? Sonbaharın habercisi meyvelerden olan kızılcık kanserle mücadele eden meyveler arasındadır. Tam bir antioksidan olan kızılcığın insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Siz kadın haberleri okuyucuları için kızılcıktan yapılan tarifleri ve kızılcığın faydalarını konuşacağız. 

Kızılcık nasıl bir meyvedir? 

Ülkemizde hemen her yerde yetişen ve kısa boylu ağaca sahip olan kızılcık, ağustos ayı sonlarında ve eylül ayı içerisinde toplanmaktadır. Kızılcık satın alırken yumuşak olmamasına ve renginin koyu kırmızı olmasına dikkat etmek gerekir. Tam olfunlaşmamış kızılcığın tadı buruk olacaktır.

Kızılcığın faydası nedir?

C vitaminini bol miktarda içeren kızılcık sağlık açısından önemli vitaminleri içerir. Güçlü bir antioksidan olan bu meyvenin kanser hücreleriyle de mücadele ettiği göz ardı edilmemelidir. İdrar yolu enfeksiyonlarını tedavi edici özelliğinin kızılcıkta bulunduğu kanıtlanmıştır. Kanserle savaşan kızılcık  meme, kolon, prostata ve diğer birçok kanser tümörlerine etki eder. Kızılcık ile dişlere yapışan zararlı bakterilerin ortadan kalkmasına yardımcı olabilirsiniz. Ayrıca obezite ve kabızlık sorunlarına karşı da etkili olan bu meyve doğal bir kalsiyum kaynağıdr.

Dört kilo kızılcığa bir ya da bir buçuk kilo şeker gitmektedir. Bu nedenle dama tadınıza göre miktarı artırıp ya da azaltmanız mümkündür . Kızılcıkları satın alırken olgun olanlarını seçin. Yapraklarından temizleyip yıkayın. Derin bir tencereye kızılcıkları koyun. Bir bardak su ekleyip iyice dağılana kadar pişirin. Bundan sonra kevgirin üzerine kızılcıkları aktarıp altına bir tencere daha koyup sıkarak çekirdeklerinden ayırıp püresini çıkarın. En zor aşaması budur. Kevgirinizin delikleri iri ise işiniz kolay olur. Çok küçük delikli kevgirlerden posanın alttaki tencereye geçmezi zordur.Daha sonra kızılcık püresi ve şekeri 15 dakika pişirin. Bir çay kaşığı limon tuzu ekleyip kavanozlara boşaltın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayın. Dibi tutmasın diye sıkça karıştırmayı unutmayın.

Siz de bize  Kanser düşmanı kızılcığın faydaları neler  adlı haberimiz hakkında ki fikirlerinizi söylemek isterseniz yazımızın altında bulunan yorum kısmına düşünce, eleştiri ve dileklerinizi yazabilirsiniz. Yorumunuz editörümüzün onayının ardından yayınlanacaktır.