24 Eylül 2017 Pazar

Hangi ülkenin kahvesi daha güzel?

Hangi kahve size uygun? Kahve bir tutkudur ve içtikçe bir zevk kazanırsınız. Ancak hangi ülkenin kahvesi hangi özellikleri taşıyor, biliyor musunuz? Peki kahve harmanlamak kolay bir iş midir? Kadınhaberleri.com yemek editörü Müge Gencay sizin için araştırdı. Hangi ülkenin kahvesi daha güzel sorusunun cevabı ve filtre kahve hakkında her şey haberimizin detayında

10 Eylül 2017 Pazar 19:59
Hangi ülkenin kahvesi daha güzel?
 KADINHABERLERİ.COM- Dünyanın en önemli kahve zincirleri ülkemizde yaygın ve var ve dönem dönem yerel kahveler getiriyorlar. Bunları tadına bakarak almak zor bu sebeple özelliklerini sizin için derledik topladık:

Meksika kahvesi : 
Düşük gövdeli, sütlü çikolata, caramelimsi
Guatemala kahvesi: 
Antigua olanları iyi gövde, baharatlı, tütsümsü 
Huehue olanları çiçekimsi ve margarinimsi koku
Costa Rica kahvesi: 
Tarrazu olanı turunçgiller, fındıkımsı, yüksek gövde
Nicaragua kahvesi
Diğerleri ile kıyaslandığında asidi daha düşük, armut ve vanilya tadı alınabiliyor, daha yüksek kavrulursa çikolata'ya dönüşür.
Brezilya kahvesi : Düşük asit, kremimsi bir gövde, sütlü çikolata ve kiraz kokuları alınabilir. Bir tür arabika olan Bourbon Santos ise Brezilya'da yetiştirlen diğer kahvelere kıyasla daha asitli ve tatlımsıdır.
Peru kahvesi : Asitli, tatlı, gövde yüksek karamel kokusu.
Jamaica kahvesi: Dünyanın en kaliteli (ve pahalı) kahvelerinden biri burada yetişiyor (Blue Mountain yöresi) olgun bir tatlılığa sahip. Dünyanın en iyi kahvelerinden biri arasında sayılan, Jamaika Mavi Dağı kahvesi 1.5 kilometre yükseklikte yetiştirilir. Bu eşsiz kahveyi tatmak için kilo başına 52 dolar ödemek zorunda kalacaksınız.  
Hawai kahvesi
Meyvemsi ve vanilya. Kilosunu 34.00 dolara alabilmeniz mümkün. Kahve Mauna Loa ile Hualalai yamaçlarında özellikle Hawaii Adası’nın Güney ve Kuzey bölgelerinde yetiştirilir. Kahve ayrıca rahatlatıcı tadı ile bilinir
Kenya kahvesi
Turunçgiller, Frenk zümü, baharat, şarabımsı kokusu alınır, yüksek asitli ve yüksek gövdeli kahvelerdir.
Ethiopia (Habeşistankahvesi
Harar bölgesi : Böğürtlen, kayısı, çikolata, deri, şarabımsı 
Yirgacheffe bölgesi : yoğun çiçekimsi, turunçgiller ve yeşil çay'ımsı.
Yemen kahvesi
Mocha: Yemen'in dağlık Kızıldeniz'e yakın bölgelerinde yetiştirilen tek orijinli bir kahve türüdür. Tarihsel olarak, dünyada ticari olarka tarımı yapılan en eski kahve çeşidi olduğu söylenebilir. Şarapsı asit seviyesi ile ayırt edilen bir kahvedir.

Şarabımsı, brendy tatları. Yüksek gövde.

Dünyanın en iyi kahvelerinin üretildiği şehirler
Endonezykahvesi
Sumatra : düşük asit, yüksek gövde, tatlı, toprakımsı, mantarımsı, çikolatımsı. 
Sulawesi:
EKzotik baharat, yoğun bir meyve kokusu, kavurma oranı arttırıldıkça çikolatamsı.

Kolombiya Kahvesi: 

Bukaramanga: Yumuşak kahve tohumuna dayanan bu kahve, yetiştirildiği kasabadan adını almaktadır. Zengin bir tada, düşük asit seviyesine ve ağır gövdeye sahiptir.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV