22 Haziran 2017 Perşembe

Evelik Çorbası tarifi

Evelik Çorbası nasıl yapılır? Siz de her zaman yapılan klasikleşmiş lezzetlerden bıkıp farklı lezzetler arıyorsanız bu çorba tam size göre.

26 Şubat 2017 Pazar 15:32
Evelik Çorbası tarifi
 KADINHABERLERİ.COM-
Evelik Çorbası

MALZEMELER
 - 2 yemek kaşığı tereyağı 
 - 2 adet kuru soğan 
 - 1 yemek kaşığı domates salçası 
 - 1 bağ evelik (bir çeşit yeşil ot, dere kenarlarında yetişir) 
 - Yarım su bardağı maş fasulyesi (ufak bakla) 
 - Yarım su bardağı ince hamur eriştesi 
 - 1 çay kaşığı tuz 
 - 1 çay kaşığı karabiber 

YAPILIŞI: Öncelikle bir tencereye yağ bırakılır ve çok ince kıyılmış soğanlar kavrulmaya başlanır. Bir tarafta yıkanan maş fasulyesi ve salça kavrulan soğanların üzerine eklenerek 4-5 dakika daha beraberce kavrulur ve üzerine 7-8 su bardağı et suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır. 
Öte yandan evelik yıkanarak çok ince ince kıyılır. Su kaynamaya başladıktan sonra ince kıyılmış evelik, tuz ve karabiberi eklenir. Çorbayı ateşten almadan 10 dakika öncede erişte ilave edilir ve sık sık karıştıralarak pişirilir. Sıcak sıcak servise alınır.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV