12 Aralık 2017 Salı

Ciğer Kebabı (Cartlak Kebabı)

En Leziz Tarifler Kadın Haberlerin'de! En güzel et yemeklerinin pratik ve kolay tarifleri kadınhaberleri.com'da. Ciğer Kebabı (Cartlak Kebabı) tarifi...

31 Ağustos 2017 Perşembe 19:25
Ciğer Kebabı (Cartlak Kebabı)
 KADINHABERLERİ.COM-

MALZEMELER;

 1 adet ciğer (dana ciğeri alacaksanız en az yarım kilo)
tuz
kuru nane
kimyon
bir baş sarımsak
yarım su bardağı zeytinyağı
pul biber
kebap şişi

YAPILIŞI;
Kasaptan veya marketten ciğer alınır (eğer kuzu ciğeri ise takım alınız yani böbrekleri ciğerleri yüreği içinde olur). Sonra şiş kebaplık doğrayınız ve bir süzeğe alıp yıkayınız. Biraz kanlı olur çünkü, sonra süzekte iyice suyu sızınca bir tepsiye alınız ve içine kuru nane, bir baş sarımsak dövüp atın, tuz, pul biber ve yarım su bardağı zeytinyağı ve mutlaka kimyon atınız. Sonra şişlere dizip mangalda pişiriniz. harika bir lezzettir. Dilerseniz üzerine yoğurt dökebilirsiniz.  Afiyet olsun.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    ARŞİV