20 Kasım 2017 Pazartesi

Siyez Bulguru nedir? Nerede yetişir?

Siyez Bulguru nedir? Nerede yetişir? Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yetişen Siyez bulguru, Siyez buğdayı Hititler ve friglerin baş tacıdır.

29 Ağustos 2017 Salı 12:12
Siyez Bulguru nedir? Nerede yetişir?
KADINHABERLERİ.COM- Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yetişen Siyez bulguru, Siyez buğdayı Hititler ve friglerin baş tacıdır.


Kastamonu'nun siyez bulguru, Slow Food (Fikir Sahibi Damaklar) Vakfı'nın dünya üzerinde tek bir bölgeye özgü gıda ürünlerinin korunması için başlattığı Presidium Projesi'ne dahil edildi.

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yetişen Siyez bulguru, makale oldu.
Karabük Üniversitesi Kamu Yönetimi bölümünde master yapmakta olan Şükrü Bitkin, “Ilgaz Dağları Eteklerinden Dünya’ya Açılan Yeni Ürün Siyez Bulguru” konulu akademik çalışması, Türkiye Kooperatifçilik Kurumu tarafından çıkarılan Karınca dergisinde yayımlandı.
Karınca Dergisi Haziran ayı sayısında yer alan çalışmada, İhsangazi ilçesi ve Siyez bulguru hakkında geniş açıklamalara yer verildi.
Çalışmada Şükrü Bitkin, Siyez bulgurunun tarihçesi başta olmak üzere Siyez bulgurunun İhsangazi ilçesine ekonomik katkısı tüketiminin sağlık açısından önemi hakkında bilgiler verdi. Bitkin, ulusal çalışmalarının yanında yerele de önem verilmesi gerektiğini belirterek, bunun içinde ilçe ekonomisi için önemli bir yere sahip olan Siyez bulgurunun tanıtımı için çalışmalara devam edeceğini kaydetti.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    ARŞİV