27 Mayıs 2017 Cumartesi

Sıcak çay, sıcak kahve kanser yapıyor mu?

Kahve tutkunları bu haberimiz özellikle sizin için. The International Agency for Research on Cancer (IARC) daha önceleri kahvenin kansere neden olabileceğini belirtmişti. Bir fincanın kırk yıl hatırı var ancak bu kırk yılı da sağlıklı yaşamak en güzeli. Uzmanlar, kahvenin kanser yapma tehlikesinin var olduğunun altını çiziyor. Kahve hangi durumlarda kanserojen hale geliyor, Yani kahve ne zaman tehlikeli hale geliyor. Sizler için araştırdık.

07 Mayıs 2017 Pazar 20:51
Sıcak çay, sıcak kahve kanser yapıyor mu?
KADINHABERLERİ.COM-Kahve tutkunları bu haberimiz özellikle sizin için. The International Agency for Research on Cancer (IARC) daha önceleri kahvenin kansere neden olabileceğini belirtmişti. Bir fincanın kırk yıl hatırı var ancak bu kırk yılı da sağlıklı yaşamak en güzeli. Uzmanlar, kahvenin kanser yapma tehlikesinin var olduğunun altını çiziyor. Kahve hangi durumlarda kanserojen hale geliyor, Yani kahve ne zaman tehlikeli hale geliyor. Sizler için araştırdık. 
Özellikle Türk-Osmanlı geleneğinin simgesi olan, Araplardan Osmanlılar'a ve Osmanlı'dan dünyaya yayılan bir fincan kahvenin olumlu etkilerini bilmeyeniniz yoktur. Kahve içindeki kafein nedeniyle vücuda sağlık ve dinçlik veriyor, ömrü uztatıyor, kardiyovasküler hastalıkları önlediği dahi iddia ediliyor. Fazla tüketimi karşısında bildiğimiz olumsuz etkileri ise anksiyete ve uykusuzluk olarak biliyoruz. Ancak kahveyi nasıl içtiğimizin de kahvenin yarar-zarar dengesini etkilediği artık araştırmalar sonucunda ortaya çıkan bir gerçek olarak önümüze konuldu. Eğer siz de kahvenizi çok sıcak içiyorsanız tehlike kapıda demek. 
Kahve ne zaman kanser riski taşıyor?
The International Agency for Research on Cancer (IARC) tarafından yapılan çalışmalar sonucunda kahve tek başına bir kanser nedeni değil. Hatta aynı araştırmaya göre kahve tüketiminin kanserojen etkiye sahip olduğuna dair herhangi bir kanıt da yok. Üstelik kahve tüketimi sayesinde belirli kanser risklerinin azaltılabileceği bile ifade ediliyor.
Ancak kahvenizi eğer çok sıcak içerseniz o zaman kanserojen bir maddeye dönüşür yani kahve kanser yapabilir. Başka bir şekilde anlatallım: kansere neden olan şey aslında kahve değil, kahvenin ne kadar sıcak olduğu. Konuyla ilgili açıklama şu şekilde: Kahveyi fazla sıcak tüketmemek, kahve sıcaklığıın . 60 santigrat dereceden yüksek olmaması gerekiyor. Kahve gibi tüm sıcak içilen her içeceğin de özofagus (yemek borusu) kanseri riskini arttırdığınu unutmamak gerekiyor.
Uzmanlar kahvenin genellikle 94 santigrat derece civarında filtrelendiğini ve 71 santigrat derece civarında servis edildiğini belirtiyor. Kahvenin bu nedenle servis edilir edilmez yudumlanmaması gerektiği üzerinde ısrarla vurgu yapılıyor. Osmanlı geleneğinde ise gelen kahveye bir çay kaşığı ikram edilen soğuk sudan eklendiğini hatırlatmamızda fayda var. 

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV