28 Şubat 2017 Salı

Yemek manilerinden örnekler

Halk edebiyatında Yemek manileri.. Anadolu'dan yemek manileri... Armuttan bulgura, porasadan elmaya çeşitli maniler... Yağsın sofranıza nur Kaza- bel', bu evden geri dur Evin sahipleri olsunlar m'mur.

01 Şubat 2017 Çarşamba 22:21
 Yemek manilerinden örnekler

 KADINHABERLERİ.COM



AYRAN-BAYRAM
Tastan içtim ayranı
Geldi kurban bayramı
Salın benim yarimi
Burda yapsın bayramı


BÖREK

Misafirim nazlandı,
Börek diye sızlandı,
Bir sini börek yedi,
Biraz olsun uslandı.


Karşıma fener geldi,
Aklıma neler geldi,
Börek bekledim ama,
Sofraya döner geldi


BULGUR
Suya bulgur ezerim,
 Hem ezer hem süzerim, 
Ben yarımın derdinden 
Deli olmuş gezerim.  
Hey hızara hızara
 Dalda elma gızara
 Beni sana vermizler
Başka yerden giz ara 


yemek yaparım bol sulu
gözlerin mi doldu desdemona
mani yazarım dolu dolu
aklına gelen yine fingo mu?


Karanfil kurutmadım 
Yar seni unutmadım
Hatırın saydım da 
Üstüne yar tutmadım



BİLMECE
Sarıdır sallanır, dalında ballanır.
Portakal

Yeşil mantolu, kırmızı entarili, siyah düğmeli.
Karpuz

Kara kara karcı, içi dolu mayacı. ( kestane)
Başımda saç yok, içimde tat çok.
Kabak

VEZİRKÖPRÜ MANİSİ

Ak kabağın kökeni
Ele batar dikeni 
Allah'ım sen kavuştur
Hasretlik çekenleri

Ceviz dalı eğdiğim
Dibinde eğlendiğim 
Hasta diye işittim 
İyi oldunmu sevdiğim

Bahçeye indik miydi? 
Karadut yedikmiydi 
Karadudu yerkene 
Ayrılak dedikmiydi

KIZARTMA
canim cekti kizartma,
evladini sakin simartma..




ÇORBA

Arnavut' musun Tatar' mısın 
Ekşili çorba yapar mısın 
Sana davul çalıyorum amma 
Acaba sen oruç tutar mısın


DUT

Dut yedim duttu beni
Duttu kuruttu beni
Ben gurbete gidince
Yarim unuttu beni
Tut yedim duttu beni
Yarim unuttu beni
Yarı yola varmadan
Hıçkırık tudu beni

ELMA
Elmayi yüke koydum
Agzini dike koydum
Şu ellerin içinde
Boynumu büke koydum


Al alma kızıl alma 
Gel yola düzül alma 
Yar buradan geçende 
Cebine süzül alma 


ETLİ DOLMA

Bak geldi etli dolma,
Çok yiyip göbek salma.
Üstüne bir kahve iç,
Terâvihe geç kalma!


FASÜLYE
Bostanlarda fasulye
Anam gitti gezmeye
 Ben anamdan öĞrendim 
İnce boncuk çizmeye 

HAMSİ
Misir unundan olur 
Hamsi guşi tavası 
Çal kemeçeci dayi 
Giz atlama havasi


balik denince hamsi
benim yarim cok aksi..


KEBAP
Kebabi ince dogra
Geçerken bize ugra
Başka bir yar seversen
Bilinmez derde ugra

KESTANE

Ağaçlarda kestane
Kestane tane tane 
Öyle bir yar sevdim ki 
Taşova’da bir tane


KUŞBURNU
Kuşburnu kuruttunmu 
Yar beni unuttun mu? 
ben bu evden gideli, 
Gözyaşı kuruttun mu? 


LEBLEBİ
Sandıklı leblebisi
Çay köyden gelir sesi
Ayva gibi sararmış
Mavi ceket mor fesi
Sandıklı
MARUL
Evimizin önü marul
Sular akar harıl harıl
N'olur anam gel bir daha
Kızım diye bana sarıl,



MAYDANOZ

Maydanoz ot değil mi?
Yaprağı dört değil mi?
Benim yarimden
Ayrı kalmak dert değil mi?
YÖRÜK MANİSİ
Maydanoz ot değil mi
Yaprağı dört değil mi
Erzincan’dan ayrılmak
Bizlere dert değimlİ    ERZİNCAN


MERCİMEK 
Mercimek kile kile
Ölçerim sile sile
Aldılar yarim elimden
Yüzüme güle güle ERZİNCAN


NAR
Erzuruma nar geldi 
Yüce dağa kar geldi 
İşittim yaz gelecek 
Bugün bana yar geldi    

PATLICAN
Patlıcanı oymadın mı 
Tadına doymadın mı
Beni kınama anam 
Sen cahil olmadın mı KIRŞEHİR

PEKMEZ

Ben seni pekmez sandım 
Yüreğimi yakmaz sandım 
Yediğim duz ekmeği 
Başıma kakmaz sandım 

Pilav

Akşamdan pilavı pişirdim 
Gene karnımı şişirdim 
Çok mani diyecektim ama 
Defteri yolda düşürdüm



PIRASA
Bahçelerde pırasa 
Yaprağına kar yağsa 
Bu gece tellal bağırsa 
Herkes sevdiğini alsa


REÇEL

Çinko tabakta reçel
Yarim burdan mı geçer
Ağzım dilim söylemez
Kalbimden neler geçer -ELMALI


ŞEFTALİ
Şeftaliyem dalım yok
Bülbül oldum yarim yok
Sen orda ben burada
Ağlamadık günüm yok    ERZİNCAN

TATLI

Çaya inesim geldi
Şeker yiyesim geldi
Ala gözlü ablamı
Gene göresim geldi

ÜZÜM

Üzüm kestim yiyen yok
Nedir halin diyen yok
Bu ateşten gömleği
Benden başka giyen yok      ERZİNCAN


YUMURTA

Yumurtanin sarisi
Yere düştü yarisi
Nezaketten ne anlar
Şu yezidin karisi

Yumurtanın sarısı
Yere düştü yarısı
Görümcem verem olmuş 
Kaynanama darısı

Çulfa çuğurda mısın
Ağca yumurta mısın
Eller yaylaya gitti
Sen hele burada mısın- ERZURUM




Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV