15 Kasım 2019 Cuma

Jağ Turşusuna Yoğun İlgi

Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.Doğu Anadolu’nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın geçim kaynağı olan jağ bitkisi,...

14 Haziran 2016 Salı 16:07
Jağ Turşusuna Yoğun İlgi

Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.
Doğu Anadolu’nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın geçim kaynağı olan jağ bitkisi, çeşitli evrelerden geçirilip plastik bidonlarda muhafaza edildikten sonra sofralarda yerini alıyor. Ağrı’nın Patnos ilçesinden getirilen jağ bitkisini, Adilcevaz ilçe merkezinde satışa sunan 25 yaşındaki Cabir Adıgüzel, kilosunu 15 liradan sattığı 150 kilo salamura yapılmış jağ bitkisinin kısa sürede tüketildiğini söyledi.
Cabir Adıgüzel, jağ bitkisini kırsal kesimlerde toplayıp salamura yaptıktan sonra satışa sunduklarını ifade ederek, “Her yıl sürekli olarak dağlarda jağ bitkisi başta olmak üzere çeşitli şifalı otlardan toplayıp satışını yapıyoruz. Jağ otu, sıcak suda kaynatılarak salamura yapılıp plastik bidonlarda muhafaza ediliyor. Oldukça lezzetli yemekleri yapılan jağ, sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir. Dağlardan topladığımız bu bitkinin satışını yaparak aile bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz” dedi.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    ARŞİV