25 Temmuz 2017 Salı

Çocuklar hangi tür yoğurt tüketmeli?

Sütün mayalanması ile oluşan yoğurt biz Türkler'in olmaz ise olmaz gıdası, uzmanlar gelişim dönemindeki çocukların koyun yoğurdu, gençlerin ise inek yoğurdu tüketmelerini salık veriyor, yoğurt sevmeyenlere ise ayran içmeleri öneriliyor

27 Nisan 2017 Perşembe 16:05
Çocuklar hangi tür yoğurt tüketmeli?
Sütün çeşitli kültürlerle mayalanması ile elde edilen yiyeceğe yoğurt denir. İçinde birçok minerali bulunduran yoğurt oldukça faydalıdır. İyod kalsiyum ve fosfor içeren yoğurdun faydaları arasında, sindirimi kolaylaştırması, bağırsaklardaki zararlı mikroorganizmaları yok etmesi, tifo ve ishale iyi gelmesi sayılabilir. Yoğurdun yararları saymakla bitmez. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Hayoğlu ,yoğurdun vücuda mineral katkısı sağlayan önemli bir gıda ürünü olduğunu söyledi.Süte göre sindirimi daha kolay ve besleyici özelliği nedeniyle yoğurdun her yaşta tüketilmesini öneren Hayoğlu,"Yoğurt, bağırsak ve sindirim sisteminin işleyişine iyi geliyor" diye konuştu. Hayoğlu, yağ bakımından zengin koyun sütünden elde edilen yoğurdun alışık olmayan kişilerde rahatsızlığa neden olabileceğini vurguladı.
Doğal ve pastörize edilmiş kutu yoğurdun sağlıklı olduğunu aktaran Hayoğlu, şöyle konuştu:"Koyun yoğurdu, sıcak yaz aylarında özellikle alışmayan insanlar, yaşlılar ve tansiyon hastaları için ağır gelebilir. Bu nedenle yaşlılar hafif olan inek yoğurdu, gelişme çağındaki çocuk ve gençler ise yağ oranı yüksek koyun yoğurdu tüketmelidir. Bunun yanında diyet yapanların küçükbaş hayvan yoğurdunu fazla tüketmemesi gerekiyor. Özellikle yağ oranı yüksek koyun yoğurdu kalsiyum ve mineral madde bakımından zengin olduğu için diş ve kemik sağlığı açısından önem taşıyor."Hayoğlu, yoğurt tüketemeyenlere ise ayran içmelerini tavsiye etti.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    ARŞİV